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第396章 只是有点吗（第3页）
“越自然越不容易被发现。”
唐人鞋看了他一眼。
“你有没有想过，我摘了帽子，可能就更容易被发现？”
助理：“。。。。。。”
好像也是。
两人大眼瞪小眼。
最后唐人鞋懒得纠结了。
“算了，就这样吧，认出来就认出来。”
“反正咱们是去吃饭，又不是去偷锅。”
助理差点笑出声。
收拾好东西后，两人下楼上车。
车子驶出酒店，朝惠民街开去。
路上，助理还在刷陈氏小厨的视频。
越刷越觉得离谱。
“鞋哥，这家店今天菜单还挺夸张的。”
唐人鞋靠在椅背上。
“都有啥？”
助理念道：
“辣椒炒肉，肉沫茄子，酸菜鱼，猪肉白菜炖粉条。。。。。。还有夜包子。”
唐人鞋听完，眉头挑了一下。
“188？”
“对。”
“自助？”
“对。”
唐人鞋沉默两秒。
“这老板挺自信啊？敢卖这么贵，看样子有点说法。”
唐人鞋以前就是厨师，他对自助当然是很了解的。
菜品多，不代表值。
自助最怕的就是样子摆得多，但每一样都不够精。
尤其热菜自助，补菜速度，保温状态，火候稳定性，都是问题。
而且，菜虽然多，但你要知道，平常的自助快餐厅，也才三四十一个人。
188的定价，还是一家小餐馆，价格是比较贵的。
助理好奇道：“所以你觉得有翻车可能？”
唐人鞋看向窗外。
“任何一家突然爆火的店，都有翻车可能。”
“越火，越容易被放大，菜好吃是一回事，能不能在高客流下保持稳定，是另一回事。”
助理听得认真。
唐人鞋继续道：
“如果它只是平时一桌一桌炒，那好吃不稀奇。”
“但今天这种自助，等于是把后厨压力拉满。”
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